♦ Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale. ♦ Analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène en restauration commerciale. ♦ Mettre en œuvre les principes
♦ Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale.
♦ Analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène en restauration commerciale.
♦ Mettre en œuvre les principes de l’hygiène en restauration commerciale.
mai 2 (Jeudi) - 3 (Vendredi)(GMT+02:00)
Valence
2 Rue Jean Bertin - 26000 Valence