♦ Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale. ♦ Analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène en restauration commerciale. ♦ Mettre en œuvre les principes
♦ Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale.
♦ Analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène en restauration commerciale.
♦ Mettre en œuvre les principes de l’hygiène en restauration commerciale.
novembre 21 (Jeudi) - 22 (Vendredi)(GMT+01:00)
Valence
2 Rue Jean Bertin - 26000 Valence